맛있는 수박 고르는 방법

**수박 선택의 기준: 더위에서 상쾌함을 느끼는 방법**

 

아직 본격적인 여름이 시작되기 전이지만, 더운 날씨에 시원한 수박을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다.

 

수박을 선택할 때는 '통통'한 수박을 찾는다는 일반적인 방법 외에도 몇 가지 팁을 알면 더 맛있는 수박을 고를 수 있습니다.

 

**1. 크기와 모양 확인:**

수박을 고를 때 너무 크지도 작지도 않으면서도 타원형에 가까운 수박을 선택합니다. 들었을 때 무거운 느낌이 들면 맛이 있는 수박일 가능성이 큽니다.

 

**2. 햇빛에 의한 가루 확인:**

수박 표면에 햇빛에 의해 생긴 하얀 가루가 있는지 확인합니다. 햇빛을 많이 받은 수박일수록 당도가 높고 맛있을 가능성이 큽니다.

**3. 줄무늬의 두께 확인:**

수박의 줄무늬를 살펴보면, 낮에 햇빛을 많이 받아 광합성을 한 수박일수록 뚜렷하고 진한 줄무늬가 나타납니다. 줄무늬 두께가 일정하고 많은 것을 선택하는 것이 좋습니다.

 

**4. 배꼽의 크기와 주변 갈색 선 확인:**

수박의 아랫면에 있는 '배꼽'이 크면 클수록 좋다고 생각할 수 있지만, 너무 큰 경우 양분이 몰리면서 맛이 떨어질 수 있습니다. 주변에 갈색 선이 있다면 벌이 꽃을 수분시킨 횟수를 나타내며, 이는 달달한 맛이 있다는 것을 의미합니다.

 

**5. 노란 부분의 진한 주황빛 확인:**

아랫면에 있는 노란 부분이 진한 주황빛을 띠면 좋은 수박입니다. 이 부분이 넓게 퍼져 있을수록 당도가 떨어진다는 의미이므로 주의가 필요합니다.

 

**6. 수박을 가볍게 두드려 소리 확인:**

수박을 가볍게 두드려 소리를 듣습니다. 맑은 소리가 나는 수박일수록 속이 비어있지 않고 신선한 상태입니다.

 

 

 

**7. 꼭지 동그랗게 말리는 것은 속설일 뿐:**

수박의 꼭지가 동그랗게 말리면 당도가 높다는 속설은 사실이 아닙니다. 꼭지 모양에 구애받지 않고 안심하고 수박을 골라도 좋습니다.

 

**8. 고르게 주황빛이 감돌도록 선택:**

수박을 자세히 살펴보면 주황빛이 고르게 감돌아야 합니다. 일부분이 너무 진하거나 연한 곳이 있으면 당도의 균형이 깨질 수 있습니다.

 

**9. 손톱으로 눌러 익은 정도 확인:**

손톱으로 가볍게 수박을 눌러보면, 손톱 자국이 남지 않는 정도가 적당한 익은 정도입니다. 너무 단단하거나 부드러운 수박은 피해야 합니다.

 

**10. 수박의 형태와 껍질의 광택 확인:**

수박의 형태가 규칙적이고 껍질이 광택이 나면 신선하고 맛있는 수박일 가능성이 큽니다. 둥근 형태와 깔끔한 껍질은 수박의 신선도를 나타내는 지표입니다.

 

이러한 다양한 팁을 활용하여 수박을 고르면, 무더운 여름에 상쾌한 수박으로 시원함을 누릴 수 있습니다. 가족이나 친구와 함께 먹는 수박은 더 맛있게 느껴질 것입니다. 좋은 수박을 골라 즐거운 여름을 맞이하세요!