갑상선 관련 질환을 앓고 있는 환자들과 그 가족을 위한 올바른 식습관은 매우 중요합니다. 서울아산병원의 정보를 기반으로, 갑상선 환자들을 위한 균형 잡힌 식사에 대한 가이드를 소개하겠습니다.
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### **1. 균형 잡힌 식사의 중요성**
갑상선암 환자는 수술 전·후에도 특별한 음식 제한이 없습니다. 하지만 수술 후 부갑상선 기능저하증이 발생하거나 방사성 동위원소 치료를 받을 경우 요오드 섭취를 제한해야 합니다. 그 외에는 하루 세끼를 규칙적으로 섭취하고 다양한 음식군을 골고루 먹는 것이 중요합니다.
- **식사 규칙:**
- 하루 세끼 규칙적으로 섭취
- 다양한 음식군을 골고루 섭취 (곡류, 어육류, 채소류, 과일류, 유제품, 지방 등)
- 적절한 양념과 조미료 사용
- **수술 후 특별한 경우:**
- 부갑상선 기능저하증 시 칼슘이 풍부한 음식 섭취 권장
- 갑상선암 수술 후 방사성 동위원소 치료 시 요오드 섭취 제한
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### **2. 갑상선암 수술 후의 식습관**
갑상선암 수술 후 방사성 동위원소 치료를 받을 경우, 특별한 식습관이 필요합니다. 이를 위해 다음과 같은 지침을 따릅니다.
- **치료 전 2주간의 식습관:**
- 해산물, 유제품, 달걀 등 요오드가 다량 함유된 식품 피하기
- 허용된 육류 섭취량을 150g 미만으로 조절
- 무요오드 소금, 정제염, 맛소금 등 사용
- **제한해야 할 음식:**
- 천일염, 어패류, 해산물, 해조류, 계란, 김치, 다시다, 집에서 담근 장류, 우유, 치즈, 아이스크림, 마요네즈, 아몬드 등 요오드 함량이 높은 식품
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### **3. 갑상선 기능저하증과의 식습관**
갑상선 기능저하증을 관리하기 위해서는 균형 잡힌 식습관이 필요합니다. 다음의 가이드라인을 따라주세요.
- **식습관 규칙:**
- 균형 잡힌 식사 유지
- 정상체중 유지 및 변비 예방을 위해 고섬유소 식사 섭취
- 콜레스테롤 수치 관리를 위해 고콜레스테롤 음식 제한
- **기타 권장 사항:**
- 철결핍성 빈혈 예방을 위해 철분 함량이 높은 음식 섭취
- 과도한 요오드 섭취 피하기 (다시마 과다 섭취 주의)
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### **결론:**
서울아산병원은 성인의 1일 권장 섭취량은 150㎍이며, 요오드가 해조류, 어패류, 요오드염 등에 많이 함유돼 있다고 강조합니다. 적절한 식습관을 통해 건강한 갑상선 기능을 유지하도록 노력해야 합니다. 부족하거나 과다한 섭취는 갑상선 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
**참고 문헌:** 서울아산병원, 2023년 12월 16일 기준 정보
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글을 마치며, 갑상선 환자들이 안전하고 건강한 식습관을 유지할 수 있기를 바랍니다.